Nas Ondas do Rádio

No último dia 16, nosso Cervejeiro, e co-fundador do Kombuteco, cedeu uma entrevista super divertida ao programa Botequim da Central, comandado pelo Giuliano Biondi da Rádio Central de Campinas. Nesse bate papo Robson Vergilio contou sobre a criação da Kombi cervejeira, a transição para fábrica e muitas histórias divertidas do dia a dia cervejeiro. Ouça…

Kombuteco é Medalha de Bronze!

No dia 6 de Março de 2018 aconteceu em Blumenau a premiação do Concurso Brasileiro de Cervejas, com mais de duas mil e oitocentas cervejas inscritas, o concurso é o segundo maior do mundo.
A Cervejaria Kombuteco, representada por seus sócios, o casal Robson e Cris, concorreu com seus dois rótulos e levou a Medalha de Bronze na categoria Golden or Blonde Ale com a California Summer ale, a nossa blonde cheia de personalidade.

O concurso contou ainda com a presença de 82 jurados entre brasileiros e estrangeiros, que avaliaram amostras enviadas por 475 cervejarias nacionais.

Foi um momento mais que especial para nós, nossa primeira cerveja, nosso primeiro concurso, nossa primeira medalha. Que em 2019 venham mais!

Como tudo começou

Optar por uma Kombi não é apenas uma questão estética, ou, de modismo. Optar por uma Kombi é gostar de ter as unhas sujas de graxa, é viver uma filosofia da época em que o mundo tinha menos pressa e era mais solidário. Dirigir uma Kombi é ver um carro antigo no acostamento e, imediatamente, parar para prestar ajuda, ou, “filar” um café (sim, verdadeiros motoristas de antiguidades, andam com a térmica sempre cheia). Usar uma Kombi é ser parte de uma comunidade diferente; como dizem hoje em dia: “é participar de tribo especial”. São inúmeras as histórias à bordo de uma Kombi. Nasci dentro de uma. Em 1978, atravessávamos a atual Rio-Santos de Kombi; uma “estrada” que passava por praias, atoleiros, pontes caídas e muito mais e, detalhe: fazíamos isso quase todos os meses. Nessas viagens, inevitavelmente, encontrávamos outros “Perueiros” e se tem uma coisa que aprendi é que “Perueiro é tudo gente boa”. Ter uma Kombi é ter amigos, é trocar experiências, é buscar por dicas, gambiarras e afins. E, assim, vamos caminhando. Agora, levando não só a paixão pela ‘Kombinationsfahrzeug’, mas, também, divulgando a cultura cervejeira pelo mundo afora. Agora, vamos brindar à nova fase. Com muita cerveja, é claro!

Nossas Cervejas

O Kombuteco traz duas cervejas conceituais inspiradas no verão! A Primeira delas é a Ausralian Pale Ale, uma cerveja leve, com baixa carbonatação, inspirada na escola inglesa de cervejas, com destaque para o dulçor do malte e produzida com lúpulos e fermentos australianos.
A outra é a California Summer Ale. Uma Blond ale com muita personalidade, carregada no dryhop de Amarillo e fermentado com leveduras California Ale. A Cerveja ideal para se tomar na praia, curtindo os amigos e o sol.

O que vem Pela Frente

Logo mais o Kombuteco virá com muitas novidades, sempre regadas à boas cervejas, Rock, muitas histórias.