A Califórnia Summer Ale é uma Blonde Ale com muita personalidade, carregada no dryhop de Amarillo e fermentado com leveduras Califórnia Ale.
Harmoniza muito bem com frutos do mar.
Medalha de Bronze 2018
A Australian Pale Ale é uma cerveja leve, inspirada na escola inglesa de cervejas, com destaque para o dulçor do malte e produzida com lúpulos e fermentos australianos.
Harmoniza em carnes assadas com molhos agridoces ou apimentados.
Experimentais
Quando o cervejeiro quer sair do lugar comum e apela 🙂
Rust Old Ale
Apresentamos a vocês a RUST OLD ALE, uma cerveja forte, de aparência “enferrujada”, leva em sua receita 5 maltes especiais, acompanhados de lúpulos ingleses. No paladar podemos sentir uma mistura de sabores, onde notamos o adocicado, o defumado, amadeirado e o dulçor do álcool. Uma mistura que vai contra a cultura do esperado.
Sazonais
Uma vez por ano, elas aparecem.
Juice Pumpkin Ale (Em Outubro)
A Juice Pumpkin Ale do Kombuteco possui uma base belga, com corpo médio e aspecto turvo. Em sua composição, além da abóbora adicionada na Mostura e na Maturação, ela recebe cravo, canela e gengibre. Mais uma cerveja difrentona e cheia de personalidade que vai fazer você voltar no tempo em que a vovó te contava histórias de terror e depois adoçava sua boca com aquele docinho de abóbora.
